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2020.08.27
スタッフブログ
コロナで気持ちが沈む中、先日お祝いの席を予約して頂き、3密を避けた対応の中、料理を楽しんで頂きました。 その中で料理の一部（前菜）をご紹介したいと思います。 〔前菜〕氷鉢祝い盛 ・黒鮑とろろ ・伊勢海老の海老チリ ・郡上大和の茄子利休あんかけ ・郡上大和の湯葉煮に雲丹を添えて ・鰻の八幡巻 地元の方の席でしたので魚介を中心に献立を立てた処 凄く喜んで頂きました。
氷鉢
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